Notre Histoire

Cher client, Bienvenue Chez Gua Bao !

 

Ouvert en 1991 par Mr Dong sous le nom de "La Nemerie", cette enseigne est un incontournable du street food Aixois. Mr Dong et sa Femme Mathilde ont apporté leur savoir faire du Laos pour devenir le pionnier du street food chinois a Aix en Provence. A plus de 75 ans ils ont decidé de se retirer et de transmettre leur savoir à Gua Bao.

Tu es sûrement en train de te dire "oh non ! ils ont vendu, ils sont partis à la retraite, nous aurions plus jamais nos nems préférés !"

Du calme, ils sont toujours là mais la jeunesse prend le relais, des travaux ont été réalisé pour rafraîchir le local et imposer une identité visuel en accord avec l'univers du street food chinois. Tout le savoir-faire et la qualité des produits nous sont transmis en travaillant main dans la main avec nos prédécesseurs.​

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La Nemerie devient Gua Bao.

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Sincere salutation,

Gua Bao